Amis viticulteurs, nous sommes spécialisés dans la fabrication et la commercialisation de jeunes plants de vigne.
Notre société est située à Pérignac.
C'est un village qui se trouve dans le cru de la Petite champagne du cognac, à l'Ouest de la Charente-Maritime entre Cognac et Pons.
Notre entreprise est un héritage familial.
Aujourd'hui , nous avons 23 hectares de vigne que nous cultivons, récoltons le raisin et que nous distillons. Mais notre activité première est la production des plants de vigne que nous cultivons tout proche du siège de l'exploitation.
Notre équipe est composée d'une quinzaine de salariés, avec une majorité de femmes...
Nous suivons la traçabilité de nos plants de vigne, de la plantation de notre pépinière jusqu'à la commercialisation, en passant par la certification des bois et des plants.
Le travail de toute l'équipe se réparti en plusieurs étapes.
Les pieds-mères et les greffons sont cultivées majoritairement sur notre exploitation.
L'étape du greffage consiste à couper les greffons et les portes-greffes et à les assembler à l'atelier à l'aide de la machine à greffer.
L'équipe entière participe à l'arrachage, il se fait actuellement à la main.
A l'atelier, il y a 6 tables pour trier les greffes avec une personne par table qui dépose les plants sur un tapis roulant.
Les greffes sont ensuite paraffinées puis conditionnées en sacs de 250 avant d'être stockées en chambre froide avant d'être commercialisés.