A la suite du repos du sol, vient le moment de faire une analyse du sol de la parcelle à planter.
L'analyse du sol de la parcelle est la règle n°3:
Une étude pédologique repose sur plusieurs approches:
- La situation de la parcelle (altitude, pente, exposition...)
- L'observation des différents horizons du sol (texture, humidité, structure...) et réalisations d'analyses physico-chimiques à partir d'échantillons prélevés au niveau du sol (0 à 30 cm) et du sous-sol (30 à 60 cm). Chaque échantillon est accompagné d'une fiche de renseignements.
-La prise en compte de la précédente culture: pour une replantation, les enseignements tirés du comportement de la parcelle à arracher constituent de précieuses informations (hétérogénéité parcellaire, précocité, vigueur, sensibilité à la sécheresse, aux carences ou à la chlorose ferrique).
L'analyse du sol est indispensable pour la préparation de la plantation.
Les objectifs sont:
- Evaluer la matière organique, le ph, le taux de calcaire
- Connaître les réserves minérales
- Choisir le porte-greffe le mieux adapté
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